Die Johannisbeere gehört zu den Stachelbeeren-Gewächsen. Die Beeren sind sehr gesund und schmecken süßsäuerlich. Da die Sträucher Flachwurzler sind, bleiben die Wurzeln nur knapp unter der Oberfläche. Die Johannisbeere muss aus diesem Grund regelmäßig gegossen werden. Am Besten in den frühen Morgenstunden. Auch um eine gute Nährstoffzugabe sollte man sich regelmäßig kümmern. Der Schnitt der Sträucher erfolgt direkt nach der Ernte. Johannisbeeren kann man vielfältig verwenden. Die Roten Johannisbeeren sind wahre Vitaminbomben. So enthalten sie sehr viel Vitamin C und B-Complex Vitamine. Sie helfen bei Erkältungen und Stärken das Immunsystem. Sie enthalten sehr viele Mineralstoffe und fördern das allgemeine Wohlbefinden. Am Besten pur genießen.
